[遊記] 溫哥華二日遊 (上)

7/15, 16，堂姊帶我們去溫哥華二日遊。

溫哥華在加拿大(廢話)，所以算是去另一個國家。在出發前兩天我還特別到西雅圖的加拿大理事館辦了加拿大簽證。[有機會再分享在美辦加拿大簽的經驗談]

這個週末的天氣特別好，陽光超級燦爛。或許因為天氣的關係，很多人都往外跑。一路上遇到兩段塞車，還有入境時的車陣排隊。原本西雅圖到溫哥華只需要兩小時的車程，卻花了四小時才到。

是一個好天


我很喜歡美國和加拿大之間的地界，他們甚至在這邊還做了一個大公園。公園兩側分別利用植物樹葉顏色的不同，排了美國的星條旗和加拿大的楓葉旗。我們入境加拿大時還看到有人在公園舉行婚禮呢！


美加地界


因為同學有老同學在溫哥華，所以我們一夥人一到溫哥華就去找老同學。老同學帶我們遊覽溫哥華市區最大的公園：史丹利公園 (Stanley Park)。據說是為了紀念昔日總督─史丹利(Lord Stanley)所建立。我們租了腳踏車，開始環園遊覽一圈。史丹利公園真的很大，論體力，騎腳踏車遊覽是剛剛好而已。走路要逛完一定辛苦！


腳踏車遊史丹利


騎騎停停，晃一圈史丹利公園得花一個半小時，此時已經到晚餐時間了。老同學帶我們去一間在市區的北京飯店。可是其實是賣韓國拉麵。(非常奇怪的邏輯阿) 我們和同學合點海鮮乾拌麵，吃起來就是很甜的炸醬麵。接著就開始在市區到處逛逛，我還買了Root的帽T作為戰利品。 ;-)


溫哥華市區


晚上我們去逛烈治文夜市 (Richmond Night Market)，這個夜市真的超級中國味，全都賣香港的食物，什麼魚蛋燒賣啦之類的。當然也有台灣流行的珍珠奶茶。一杯要三塊加幣呢！(加幣:美金 ~= 1.1375:1，再加上加拿大收稅15%，其實美加兩個幣值差不多) 我想如果我是旅居美加地區的華人，一定會在這個夜市得到大大的滿足。但因我們再兩個月就可以回台，我實在不想花一元加幣買一個車輪餅，所以強忍著口水，在這邊盡情享受逛街和拍照的樂趣，可沒浪費錢。看我講了這麼多中華美食，你可能猜到，沒錯，這裡商店的老闆都會講普通話。在這邊只要用國語就可以溝通了！
對了，還有看到*那種便宜賣的*國語唱片喔 :p


夜市到處都是繁體中文


夜市行之後，由於同行的堂姐男友喜歡玩Casino，我也終於有機會去見識什麼是賭場。這個賭場 (River Rock Casino Resort)不給拍照，所以沒圖可以說明，其實就跟電影裡面演的是差不多樣子的。本來想開開洋葷，玩個吃角子老虎，順便看看能不能添一點旅行費。但他們規定一定要用鈔票 (最小幣值20元加幣) 玩，對我來說，萬一全損失我不能接受，所以我的初次賭博還是沒玩成。


回到飯店已經是半夜一點左右了。洗個澡，盥洗一下，就早早就寢了。


待續...

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[Blog] 更改模板

有鑑於第一版本太過粉紅，連我自己看了都開始覺得刺眼。
第二版本採用相對柔和的綠色。 :)

第一版本掰掰



歡迎第二版本！

眼睛舒服多了... :)

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[食譜] 我也會做滷味

食譜第一帖。

此食譜由艾媽媽 (因為我是艾爾皙阿 XD) 提供，特此感謝。


滷牛肉 (整條去滷，吃時再切片)

準備材料
食材
牛鍵一條
雞蛋數個(先煮熟剝殼備用)
豆干數片
其他欲滷之食材
調味料
滷包一個
蔥薑蒜各適量
米酒少許
鹽少許
冰糖少許
水適量
醬油適量

食材


作法
1. 先將生肉川燙去血水(變色就好，不必多煮)


川燙


2. 一點油加熱後，入蔥、薑、大蒜爆香。


爆香


3. 入牛肉(或豬肉或雞肉)拌炒一下子。

拌炒牛肉

4. 加醬油(多一些，要先拌炒好上色)，然後再加水(大約剛好醃過的高度)、和酒，一邊小火加熱、順便加其他配料：如豆腐乾、胡蘿蔔、筍子、油豆腐(這東西可以半途後再加入，不必從頭滷，怕太爛)….等。同時視個人口味輕重，再灑入一點鹽巴(也可使肉質較緊實)。


加醬油拌炒


加水，豆干，雞蛋


5. 等湯一煮開後，可將蔥薑蒜的渣渣撈出(應該已入味)。


撈出蔥薑蒜渣渣


6. 若是滷牛肉，再放入滷味包；(若是紅燒牛肉，可以加滷味包，也可以只加八角1-2粒就好,或五香粉也可以。)

放入滷味包


7. 蓋鍋蓋，改小火(但要能使湯小滾，而不是小到無法滾動)慢燒。


小火悶煮


8. 待水快收乾時，再加一點冰糖(其他糖也可代替)，改中大火收乾，使之油亮更緊實。
ps. 滷的時間長短：要視材料多寡，也要看肉的大小塊而定，一般大塊牛肉較久(大約1到1+ 1/2小時前後，豬肉次之，雞肉又分土？洋？雞(洋雞半小時內就差不多熟了)


9. 稍留一點湯汁就可起鍋了。

10. 完成！


好香∼

切片排盤

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[遊記] July 4th Fireworks!!

7/4(二)，連假最後一天。

連假接近尾聲，已經連玩三天；第四天也只能睡到中午，整天都安排做休息用了。其實會這麼享受，還有一個原因，就為了等天黑後的國慶煙火秀 (Fireworks)！

於是我們就在家裡看看電視，再睡個午覺，度過一天。一直到了晚餐時間，才終於出門，選了一家中國第一 (China First) 吃晚餐。這是間算蠻傳統的中國餐廳，聽說在美國有四家分店。我點了左宗雞 (左宗棠雞) 套餐，裡面有左宗雞，春捲，叉燒肉兩片，飯，湯，茶水，和幸運餅乾。大體來說它的雞雖然沒有台北新店的山東餃子館[容後再介紹]美味，味道還蠻好吃的！

中國第一


這天還遇到我在西雅圖的第一場雨。住在這邊的人都跟我說，除了夏天之外，西雅圖的雨是天天下天天下，每天都在毛毛細雨。在這天之前，我在西雅圖倒一場雨都沒經歷過。沒想到，就在吃晚餐的路上，終於遇到下雨，真是興奮，由於雨不大，我還特別去淋了幾滴感受一下！完全忘記可能會因雨取消的煙火秀。

吃飽飯後，雨也停了，整理一下就出發準備去看煙火了。我們走柏克—基曼路徑 (Burke-Gilman Trail) 往看煙火的地點，這條路徑以前是伐木小火車的鐵道，到1970年就沒在用了，1978年整建為腳踏車與慢跑道。 一路上聞到家家戶戶都在BBQ，他們會邀一群朋友，或和自己的家人，在自己的陽台選一個看得到煙火的角度，就開始烤起肉來，家家戶戶烤肉香，這場景很像台灣的中秋節！


在路上還有看到美國的叭哺，只是他是用放音樂的方式。


在西雅圖因為緯度較高，夏天要到晚上十點天才會黑。我們八點半到看煙火的瓦斯廠公園 (Gas Works Park)，喔，不用擔心，這個公園已經很久沒瓦斯了。:p 當年這邊真的是供應西雅圖地區瓦斯使用的工廠，到1956年停工，然後在1975年，在市府官員梅特艾得華的奔走下，改建成為公園。也是世界上第一個資源回收整建的公園！不到國慶放煙火不知道西雅圖有這麼多人，到了Gas Works Park，才知道原來人可以有這麼多！我從來沒一次看到這麼多西雅圖人，或該說美國人的場景！


公園入口


滿滿都是人


等了一個多小時，終於等到天黑，煙火秀正式開始！一開始由一架掛著美國國旗的直升機出場，接著就開始長達二十分鐘的煙火秀。整個煙火秀都有音樂配合著金光閃閃的煙火，因為我們看煙火的位子視野很好，就很像IMAX在眼前，但又比IMAX更真實。其中有一個煙火最特別，做得很像水母，就看一個水母形狀的亮點，緩緩往上升，又緩緩下降，最神奇的是還會再緩緩上升！國慶煙火，名不虛傳！


煙火秀！(拍得不好，我只能說現場感覺超讚！)


煙火結束，連續假期也結束拉，趕快收心，又是新的一週 (其實只剩半週)！ :D

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[遊記] Pacific Science Center & Harbor Cousine

7/3(一)，連假第三天。其實這一天並沒有放假的，我跟我的advisor請了一天的假。

早上第一站是太平洋科學館 (Pacific Science Center) ，跟台灣的科博館形式很類似，就是做得很科普，讓小朋友寓教於樂。整個科學管大致分為六區：人體器官、恐龍、高科技、雷射秀、波音立體電影院(IMAX)，和短期展覽。雖然說這個科學館是給小朋友玩的，設計和色彩安排都很童趣，但是大多數大孩子和大人也都很enjoy這邊的各項原理說明和實驗操作。Pacific Science Center的入場券還附送了一張IMAX大螢幕的電影，我們選了The Mystry of Greece。結果因為太過於人文介紹，和太累，和都是英文只聽得懂一半，在四十分鐘的片長裡面，我睡掉了大半。 XD

Pacific Science Center



馬桶內部圖。我最喜歡這一個介紹


Pacific Science Center white arches & Space Needle


這裡也有蝴蝶館，形式和之前介紹的[動物園]裡的差不多，也是很多種蝴蝶在身邊飛舞，這次還有蝴蝶停在我手上呢！


蝴蝶


下午五點，我們出發到西雅圖是區附近的55號港口(Pier 55)，參加西雅圖海港航行之旅(Argosy One Hour Harbor Cruise)，從海上看市區參觀西雅圖市區。遊輪上有一位解說員向大家一一解說各個景點，球場的名字，飯店的特色，市區的高樓和它的故事。我則是很享受往市區的另外一個方向眺望一望無際的海，心情也跟著開闊。


海上的市區導覽，大家都很仔細地聽


市區全景


超大貨櫃輪和市區

晚餐和堂姐及她的朋友們吃了一餐非常高級又輕鬆的餐廳。接著就去看 Superman Returns (IMAX 3D版)。在這邊的電影院的票都沒有劃位，排隊進場再自己選位子。十點十五的電影，我們九點四十左右到，只能坐到第三排。再加上我本來在暗處就容易昏頭的人，看這場電影，真是昏又累；電影情節其實很一般(超人飛來飛去，壞人必敗，超人必勝)。雖然如此，第一次看到真人電影運用3D技術，還是覺得很新鮮！除了特效，演超人的新演員布蘭登羅斯(Brandon Routh)很帥，似乎很符合我期待的超人長相(我沒看過舊超人電影)。大致上來說算是一個還不錯的娛樂片！


Superman Returns!!


電影片長兩小時三十分鐘，到家已經半夜一點。又是充實又滿足的一天。

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[遊記] Woodland Park Zoo

7/2星期日，這天是美國國慶連假第二天。


早上先和堂姊去教會。這個教會有中英文翻譯。牧師用中文講故事傳道，然後有一個翻譯，馬上翻成英文。今天這位姊妹翻譯功夫超好，字字精準。讓我想到星雲法師旁邊也有一個弟子，幫忙翻譯成台語，情況簡直如出一轍。

午餐吃一間上海餐廳，主要是吃麵食，炒麵、小籠湯包、煎包，每樣都好好吃！ :D

下午就出發參觀動物園 (Woodland Park Zoo) 。據說這間動物園是以提供動物最接近棲息地的環境而受好評，我們來之前不久才重新翻新過。跟木柵動物園比起來，腹地沒有那麼廣大，但樹蔭倒是不少，路也比較蜿蜒，所以整園參觀下來，也未必比較輕鬆！

很公園長相的動物園入口

到動物園的第一站就是蝴蝶館。這座蝴蝶館是活的蝴蝶館，進出口各有兩道塑膠門簾隔著，就怕一不小心蝴蝶飛出來。沒錯！『蝴蝶就在你身邊』。有時候蝴蝶還會以為你的手是花朵，飛到你手上面休息。整個蝴蝶步道大概只有十公尺長，聽說裡面的蝴蝶種類有上千種，拿起相機隨便拍隨便抓到蝴蝶。後來我才知道，原來毛毛蟲變成蝴蝶之後的壽命只有十天，美麗的時光真的好短。


不只蝴蝶，連花叢都很美


步出蝴蝶館，就開始長時間的動物捉迷藏遊戲。前面我提過，這個動物園對動物很人道，每個動物的住所都非常擬真，也因此動物們都有自己很隱密的臥室。(說不定動物們覺得比住野外還舒服)所以逛動物園時，有很長的時間都在找尋動物躲在哪一個角落，一旦發現有任何動靜，所有的遊客都非常興奮！


這是大猩猩吧？


動物園總共分為熱帶雨林、熱帶亞洲、溫帶森林、非洲草原、澳洲生物和生態保育區等區域。另外還有一個廣場，有動物園的馴鳥師展示老鷹和貓頭鷹，就看到大老遠飛來一隻『嘿美』(小說哈利波特裡面描述的白貓頭鷹)，馴鳥師要他飛哪就飛哪，好聽話。幾大區中我比較有印象的就是非洲草原區，這一區的觀賞展覽區做得像非洲的社區，還有教室和住所，不知道是不是參考非洲的哪個地方，移來擺設的。


馴鳥師和鷹 (天氣超好超躁熱)


非洲區超大水井


動物園逛完大家都累了，堂姐開車載我們去吃一間好好吃的冰淇淋店BEN&JERRY'S，結束滿足的一天。


BEN&JERRY'S冰淇淋

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[遊記] 西雅圖市區第一日遊

我想我之後幾週還會再來市區逛，所以標題就第一日遊囉！

剛到西雅圖的我們買了CityPass套票一組，裡面包含五個西雅圖景點：

動物園 Woodland Park Zoo
太平洋科學館 Pacific Science Center
西雅圖水族館 Seattle Aquarium
西雅圖海港航行之旅 Argosy Cruises - Seattle Harbor Tour
飛機博物館 The Museum of Flight

原價Total是$71.75，但是套票買起來只要半價$36。


介紹完套票之後，重點是！！
來西雅圖參觀的第一件事情，當然要去看一下西雅圖最有名的太空針塔 (Space Needle)啦，所以第一天要從太空針塔開始講起... 。



太空針塔原來是為了在1962年舉辦萬國博覽會而建造的，雖然至今已經過了四十年，這個棟建築仍然很有現代感。他其實不在西雅圖的市中心，離市中心有一小段距離，實際上的地點是叫作西雅圖中心 (Seattle Center)。

Space Needle!


07/01(日)，我們早上十點開門就到了，因為遇到美國國慶連假，已經有很多人在排隊買票了。搭配CityPass，買了便宜兩塊的入場票($14原價)。不知道是不是受到911影響，這邊入場前還有專人搜檢你的包包，接著開始排隊準備搭電梯到塔頂觀景區。

這一天天氣很好，所以拍了好多張照片，觀景區的解說人員詳細地介紹西雅圖市區和周圍環境地地名和小故事，不過因為一次聽太多了，想記也記不起來。印象深刻的是，因為這邊的湖泊很多，所以很多家庭都有自己的船，平均每四個家庭就有一艘船。另外聽說曾經貓王和披頭四都住過這邊的飯店，可以在自己房間陽台釣魚的飯店，只是飯店名稱也被我忘記了。 :p 站在高處往遠處眺望是一件很舒服的事情，尤其西雅圖這一帶很多樹，房子也沒有很密集，風景有山有水一片綠意，心情一下子就放鬆了！


360度觀景台


眺望市區


在觀景台大概待了一小時左右的時間，帶著滿滿照片的記憶卡，我們到了紀念品商店買了一些要回去送人的紀念品，就完成來西雅圖最重要的第一項參觀了！

＊＊＊
踏出太空針塔，眼前的竟然是兒童樂園 (Fun Forest)，我們一人買了5張Tickets，玩了小摩天輪 (Ferris Wheel) 和小雲霄飛車 (因為我個人不玩*恐怖*版本)，這是這趟一日遊意外的景點。接著就往市中心出發。


Fun Forest

＊＊＊
本來西雅圖中心和市中心有單軌列車 (monorail) 可以通達，但是據說去年夏天出了車禍，現在正在翻修，要等到2007年才會復工，我們剛好錯過體驗的機會。於是我們從西雅圖中心搭公車往西雅圖市區邁進∼
市區很電影的感覺，一間一間門面很大，路上人很多 (跟台北比起來是很少)。在美國就是各式各樣的人都有，有人拿棉毯在街上走路，也有人只穿一件小可愛和迷你褲。在這邊我們稍微逛了幾間店，買了*一點點*行頭 (我想我們之後還是會再去市區逛街。)，就往下一站，派克市場出動了！


down town


＊＊＊
這一天很累，去了很多地方。
這一站是派克市場 (Pike Place Market)。市場門口還有一個小豬Rachel，是1986年籌募整修經費時所留下的紀念吉祥物。她其實是一個大撲滿，現在還是可以捐獻，據說每年可以募集八千美金，用在和派克市場相關的維護和公益上。


Rachel and me


這裡最有名的是派克魚鋪 (Pike Place Fish)，店員會不時鼓譟，一起呼口號，當有客人來買魚時，會從魚攤區把魚擲到包裝區。我們去的時候看到好多好多人圍觀，就為了等精彩的丟魚時刻。派克市場還有賣很多蔬菜水果和鮮花，但我們外地人，真不知道要從何下手，所以就參觀性質走走看看。


Pike Place Fish


＊＊＊
來到西雅圖，還有一個必去景點，就是STARBUCKS！，據說市中心方圓五英里 (5 miles)，就有96間Starbucks，快要像台灣的7-11一樣廣泛。其中一定要去參觀的就是全世界第一間STARBUCKS創始店。他就位在派克市場，這間創始店店面不大，但裡面絡繹不絕的客人，人人都要來一杯咖啡。我在這邊點了我在西雅圖的第一杯咖啡，Latte。味道嘛，其實跟台灣的一模一樣，只是要感受一下第一間Starbucks的氣氛。因為它是創始店，用的招牌還是最初的圖案；一開始可不是綠色色調為基底的女人頭，是咖啡色昏黃的感覺，女人頭兩旁還有兩隻奇怪的魚，大概是源自於西雅圖的海港特色吧？



the first STARBUCKS!


my first Latte in Seattle


＊＊＊
今天的行程還沒完。我們還去了西雅圖水族館 (Seattle Aquarium)。其實這間水族館沒有特別有特色，一進去還有濃濃的腥味。雖然沒有什麼特別的感覺，但是既然它已經含在CityPass裡面，一定有它被參觀的價值，雖然已經累了，我們還是很興奮地參觀這裡所有的水裡生物。


Seattle Aquarium


海馬先生


逛完水族館，終於結束密集而又興奮的市區一日遊，踏著疲憊而滿足的步伐回家。 :)


(回想起來，還真是充實的一天)

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[Life] PowerBook海外遇難記(下)

才到禮拜日(7/2)，電腦就修好了。沒想到才送修第五天就修好了，剛好壞一週。

全新powerbook!?


壞掉原因揭曉∼


是硬碟！！

沒錯，竟然是硬碟！！

Apple center幫我換了一顆硬碟，和硬碟跟主機板連接的HD flex cable。

雖然資料都沒了，雖然索價 $457 US；

但我還是開心的，因為至此之後每天都有電腦可以用了。(商家後來又解釋說這個"flat rate repair"program是能最快解決問題的方法，交給Apple center，中間的檢修材料不用再花交通的時間，不過這不影響我覺得很貴 -_-)。出門在外，就是不要再計較太多錢的問題了；沒有電腦的日子實在太不方便，尤其是對外連絡。俗話說的好，錢能解決的問題就不是問題。一切還是方便最重要！


最後要謝謝大家的關心，事情終於有圓滿的結果。 :-)


(全文完)

完結篇總是比較簡潔有力。 :p

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[Life] PowerBook海外遇難記(中)

好吧，所以我只能試試看我家隔壁的MAC store了。

MAC store

但是因為這邊週日店面通常五點或六點就關，所以只能等到禮拜一了。

禮拜一(6/26，電腦壞掉的第二天)，下班後我就直接衝去MAC store。很幸運的是，MAC store竟然收了我的電腦，而且他也覺得Apple怎麼會有這麼瘋狂的說法。他覺得可能是因為Apple被我的鍵盤上面的恐怖符號嚇到了。如果真的是這樣，我覺得Apple那位genius實在太不專業了！ (怒 again)

這段要講到收費了。這家店的維修工作是按時計費的。每半小時$45 US。通常都是第一個半小時可以診斷出原因，然後第二個半小時可以維修好。所以修到好至少要$90 US，外加材料費。另外硬碟備份工作要 &75 US，可如果硬碟壞掉了，備份也沒用。硬碟是好的，備份就變成多餘。所以我就放棄備份硬碟了。

先排先修，大概要等五到七天。

這時候心上的大石總算放下了，至少電腦有人願意修了，我對美國的印象又回升了一點。(一個大國家沒人能修我的電腦是不是太誇張了！)

沒想到就在隔天，(6/27)，Mac store就打電話來，告訴我說，電腦的問題不在硬碟，而是主機板。但是換一片主機板需要 $600 US，所以他建議我去使用Apple的"flat rate repair"program，這是給過保固但在正常使用下卻壞掉的使用者，可以換新任何壞掉的零件的program。這個服務只需要 $457 US。

雖然還是很貴，但是至少這三個月，我不用再去煩惱如何弄一台電腦來用。

... (未完待續)

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